bahan daging gulung :- daging ayam
- telur ayam
- bawang putih
- garam, merica
Cara membuat :
- kocok telur beri sedikit garam, buat dadar
- haluskan ayam, bawang putih, garam, merica
- ambil 1 lembar telur dadar, taruh dan ratakan daging ayam halus diatasnya
- gulung sambil di padatkan
- kukus kira-kira 30 - 45 menit
- setelah dingin, potong serong
Bahan isi sop :
- wortel
- kapri
- kembang kol
- sosis ayam
Bumbu :
- bawang putih
- daun bawang ( potong 2 - 3 cm ), daun seledri
- pala, merica
- merica, kaldu ayam bubuk
- margarin
Cara membuat :
- potong bulat wortel, cuci semua sayuran
- potong sosis 1,5 - 2 cm
- haluskan bawang putih, tumis dengan sedikit margarin
- masukkan wortel tambah air secukupnya
- masak hingga mendidih, masukkan kembang kol, kapri, sosis dan daun seledri
- terakhir masukkan daun bawang, daging gulung, matikan api
