Bahan :- manisa
- udang
- telur puyuh
- petai
- cabe merah
Bumbu :
- bawang merah, bawang putih
- cabe merah, cabe rawit
- kemiri
- garam, gula jawa
- daun salam, lengkuas
- santan
Cara membuat :
- rajang manisa seperti batang korek api
- kupas udang, petai potong jadi dua, rebus telur puyuh kemudian kupas
- buang biji cabe merah, rajang seperti batang korek api
- haluskan bawang, cabe merah, cabe rawit, garam, gula, kemiri
- tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga matang
- masukkan udang masak hingga berubah warna
- masukkan manisa beri air secukupnya, masak hingga mendidih
- masukkan telur puyuh, petai, santan, masak hingga mendidih kembali
- terakhir masukkan cabe merah rajang, matikan api
