Bahan :- ayam kampung
- tahu putih
- telur ayam
Bumbu halus :
- bawang merah, bawang putih
- cabe merah, cabe rawit
- kemiri
- garam, gula jawa, kaldu ayam bubuk
- jahe
bumbu utuh :
- daun salam, daun jeruk purut, lengkuas
Bumbu lain2 :
- kecap manis
- santan kental
Cara membuat :
- potong ayam sesuai selera kemudian rebus hingga empuk
- rebus telur kemudian kupas
- kukus tahu utuh hingga matang, setelah dingin potong sesuai selera
- haluskan bumbu
- tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, kecap manis hingga matang
- masukkan santan kental, aduk rata
- masukkan semua bahan, aduk rata
- masak hingga mendidih dan santan menyusut
